【社長の独り言】No.115「ランチのテイクアウト、何時間以内に食べてる？知っておきたい『ウェルシュ菌』の恐怖」について

最近のランチタイム、テイクアウトやデリバリーを利用される方も多いのではないでしょうか。
ここで一つ、梅雨時の食中毒トリビアです。

カレーや煮込み料理などをテイクアウトした際、「温かいから大丈夫」と数時間放置するのはNG。

実は、加熱しても死なない『ウェルシュ菌』という特殊な細菌が、20度〜50度の生ぬるい環境で爆発的に増殖します。

テイクアウトしたものは「2時間以内」に食べるのが鉄則です。
「たかが食中毒」と侮るなかれ、社内で集団発生すれば業務ストップの事態にもなりかねません。

組織としての衛生管理のルールづくり、できていますか？

私たちwellancは、産業医と保健師がチームとなり、その煩雑な実務を標準化・サポートすることで、人事の皆様の負担を軽減します。
事務作業を特定の誰かの負担にするのではなく、外部のプロに任せて仕組み化することで、皆様が「本来やるべき組織作り」に専念できる体制を私たちが支えます。

紹介して終わりではなく、産業医も人事の皆様も、本来やるべき仕事に集中できる環境を一緒に作っていく。
それがwellancの目指す伴走の形です。

【お問合せ・詳細】
企業のご担当者様： 事務負担を減らし、実効性のある産業保健体制を構築したい方はこちらから
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【お知らせ】
実務でそのまま使える「産業医運用資料」を公開しました
日々のブログで産業保健の大切さをお伝えしていますが、「具体的にどう進めればいいか分からない」というお声を多くいただきます。

そこで私が現場で実際に使用し、行政への報告もクリアした「年間スケジュール」や「各種フォーマット一式」をパッケージ化して公開することにしました。

ネット上の雛形ではなく、現場での実用性を精査した「生きた道具」です。ゼロから資料を作る時間がない方や、運用の正解が分からず不安な経営者様は、ぜひこちらをご活用ください。

👉 【実務直結】産業医導入・運用完全パッケージ（note）

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